Hoje em dia os cuidados com a alimentação são cada vez mais uma prioridade. Todos sabemos que somos aquilo que comemos e que o funcionamento do nosso organismo depende daquilo que ingerimos. Daí que o ideal seja optar por soluções sadias e que lhe permitam manter uma vida equilibrada. É neste campo que entra a cozinha vegetariana, uma alternativa com cada vez mais adeptos que começa a ser encarada como uma filosofia de vida. Atreva-se a conhecer este mundo gastronómico ou a (re)descobrir novas iguarias confecionadas com alimentos diferentes, mas muito saborosos. Neste livro, para além de princípios e noções …
Alimentación y nutrición son condiciones esenciales en el mantenimiento de una buena salud, que alcanzan quizás una especial relevancia en la denominada ´tercera edad´, debido a la dificultad que supone encontrar un punto de equilibrio entre estas, el gusto por comer y las restricciones inherentes a dicha etapa de la vida.
Con frecuencia puede resultar problemático conjugar una buena y nutritiva alimentación con la placentera satisfacción de comer, si aparecen dificultades al masticar, o si existen restricciones básicas de salud, tales como la sal, el azúcar, las grasas..., e incluso más severas con dietas monótonas y faltas de sabor, …
Este libro presenta una muestra amplia y sabrosa de la cocina española clásica, una cocina que es ante todo honesta y sincera. Junto a platos muy conocidos, como el cocido madrileño o la gallina en pepitoria, figuran otros que lo son mucho menos y que proceden de la tradición familiar de la autora, como por ejemplo el besugo con bacalao, el pollo de Aranda o la tortilla guisada. En unos momentos en los que se están corrigiendo ya los excesos de la llamada "nueva cocina" para restablecer la línea que enlaza con la tradición, cuando los científicos reconocen por fin …
LA DELICIOSA COCINA ITALIANA DE EL PADRINO
REUNIDA EN UN ESPECTACULAR LIBRO DE
RECETAS
La trilogía de El Padrino está considerada como una de
las mejores sagas cinematográficas de la historia. Y ahora,
podrás preparar los platos para tu familia inspirados en
las recetas de pasta, salsas, albóndigas, pan o postres de los
Corleone. Sumérgete en la historia de una familia de inmigrantes
italianos decididos a conservar sus antiguas tradiciones
en el Nuevo Mundo. Con setenta y cinco recetas
auténticas de platos tan famosos como la ternera Marsala
('la …
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