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Cuinar caragols
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Cuinar caragols

Morell I Bitria, Josep M.
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Cuinar caragols recull un centenar de receptes protagonitzades pel caragol, algunes clássiques, d'altres degudes a la imaginació del xef Morell. Un receptari que ve a omplir un buit important en la literatura gastronómica, útil tant per als professionals dels fogons com per a les mestresses de casa. El llibre definitiu sobre la cuina dels caragols.

164

04/2020

Catalán

PAGES EDITORS

9788479355746

Géneros

Estilo de vida, deporte y ocio Cocina/comidas y bebidas, etc.
Tapa blanda o bolsillo
10.45 €
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