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Macaron

Hermé, Pierre
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Macaron de caviar cítrico, macaron de regaliz y violeta, macaron de chocolate y whisky pure malt, macaron de crema de wasabi y compota de fresa... A través de más de sesenta recetas, Pierre Hermé nos ofrece la biblia del macaron.
En pocos años el abanderado de la pastelería francesa ha sabido aportar un toque de gusto y modernidad a su profesión. Y ha erigido el macaron --esos pocos gramos de felicidad-, como a él le gusta calificarlo- en icono del siglo XXI. Pierre Hermé reinventa los maridajes clásicos, sorprende con combinaciones de sabores a cuál más audaz e invita a …
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264

04/2020

Español

LIBROOKS

9788494338847

Géneros

Estilo de vida, deporte y ocio Cocina/comidas y bebidas, etc.
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