Crear cuenta   |   Iniciar sesión
Tendencias en búsquedas
faro aldo vv.aa. julian varios autores, v... stavrides aitor saraiba lista susan stavridis vv.aa selva a symonds, craig l. libro tribu aa.vv. joel nelson shawn
Reading Journal 2023
Suscripción
Blog
Clubs
Amabook Experience
Ayuda y soporte
Tradição e Inovação Alimentar - Dos recursos silvestres aos itinerários turísticos
Compartir en Facebook
Compartir en Twitter
Compartir en Whatsapp
Compartir en Linkedin
Compartir por Correo
Copiar link

Tradição e Inovação Alimentar - Dos recursos silvestres aos itinerários turísticos

Vv.Aa.
Sin valoraciones
"Resultado de um projecto de Desenvolvimento Experimental e de Demonstração que decorreu no concelho de Alcácer do Sal, este é um livro sobre a inovação das tradições alimentares (...) Foram valorizadas as componentes relativas à flora local, aos recursos micológicos silvestres, aos recursos alimentares culturais e identitários...(...)Os produtos sobre os quais se desenvolveu a vertente de experimentação e demonstração foram o ""tomate seco"", as ""ervas aromáticas condimentares"" e os ""cogumelos silvestres secos"". Estes produtos cujas especificidades nutricionais e gastronómicas se adaptam às novas necessidades dos consumidores urbanos (...) detêm, simultaneamente, um alto valor acrescentado, o que lhes confere um sentido …
Leer más

04/2020

Portugués

EDIÇOES COLIBRI

9789727726554

Géneros

Estilo de vida, deporte y ocio Cocina/comidas y bebidas, etc.
Papel
18.59 €
Papel
18.59 € 19.57 € Descuento

Disponible.

Entrega con envío: 24-48 horas laborables.

Envíos gratis a partir de 50 €

Otros libros de este autor

Aviso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar su experiencia y nuestros servicios analizando su navegación en nuestra web y cómo interactúa con nosotros y poder mostrarle publicidad en función de sus hábitos de navegación. Para consentir su utilización, pulse el botón “Acepto”. Puede obtener más información consultando nuestra Política de Cookies.

Acepto