No es frecuente apartarse de los caminos trillados para abordar una realidad tan abrumadora como la pandemia de la Covid-19, y eso lo consigue en esta original obra el profesor y escritor Alejandro Gándara. Por una parte, es un libro escrito desde la perplejidad del hombre confinado que, desubicado, busca comprender con detalles de la vida familiar, los vecinos y la ciudad que contempla desde la ventana. Pero sobre todo es una obra que busca desplazar la atención a «la visión que nuestras fuentes culturales y espirituales, principal pero no exclusivamente griegas, ofrecieron ante las mismas y a menudo mayores …
El técnico en Operaciones de Laboratorio, o el profesional de los ensayos físicos y fisicoquímicos, es el responsable de realizar las pruebas fisicoquímicas a una gran variedad de muestras y materiales, entre otras funciones. Poder ejercer estas actividades profesionales pasa por dominar una serie de conocimientos técnicos y desarrollar las habilidades necesarias para desempeñar un trabajo de calidad. Para eso, tanto en el laboratorio como en el campo industrial, es imprescindible conocer las características de las sustancias y materiales que se manejan.
Este manual se dirige principalmente a los estudiantes del ciclo formativo de grado medio de …
Sumergirse en El libro del té de Kakuzo Okakura es emprender
una travesía cuyo destino está más lejos de lo que
hubiéramos podido imaginar. No nos encontramos ante un
pequeño compendio sobre cómo cultivar té, o qué clase de té
tomar y cómo beberlo. Tampoco es una guía de orientalismo
con consejos para realizar la perfecta ceremonia japonesa del
té. Este tratado es el camino más fácil para viajar de Occidente
a Oriente, pero conociendo la esencia verdadera de la fi losofía
oriental y asiática.
Como afi rma José Javier Fuente …
La bioquímica es una forma de estudio de la biología, aquélla que trata de desvelar los secretos moleculares de la vida. Los conceptos bioquímicos básicos son fundamentales para estudiantes tan diversos como los de biología, medicina, biotecnología, química, farmacia, nutrición humana o ingeniería agrónoma. Este libro se plantea como un curso introductorio a la bioquímica y presenta la relación estructura-función en biomacromoléculas, la bioenergética y el metabolismo intermediario. Los ejemplos de coordinación e integración metabólica, de patología molecular o de evolución bioquímica ayudan a relacionar las ideas y los conceptos expuestos. Los autores son profesores titulares del Departament de Bioquímica …
Este libro proporciona a profesores y alumnos una herramienta útil para impartir y estudiar el módulo profesional Muestreo y Operaciones Unitarias de Laboratorio, que forma parte del ciclo formativo de grado medio correspondiente al título de técnico en Operaciones de Laboratorio.
En este manual se desarrollan los conceptos, tanto teóricos como prácticos, del muestreo y posterior tratamiento de las muestras mediante las diferentes operaciones unitarias de laboratorio. Además, el texto se completa con ejemplos, ilustraciones, esquemas, resúmenes, vídeos y prácticas con la finalidad de adquirir las competencias del currículum y que los estudiantes puedan convertirse en futuros …
Pocos filósofos han influido tanto en la idiosincrasia de un pueblo como Confucio, quien se podría decir que ha acuñado la identidad cultural de la nación china. Su obra más importante son sus Analectas, cuya tesis central se basa en la Benevolencia,que es el «amor al prójimo» y «la lealtad y la tolerancia». Asimismo, su obra refleja los ideales políticos del Maestro, quien siempre defendió «gobernar por la virtud» en contra del despotismo y, como gran pedagogo, abogó por «impartir la educación sin diferenciación de las condiciones socioeconómicas». Contemporáneo de grandes filósofos como Parménides, Heráclito o Platón -quienes indagaron la …
Este explosivo llamamiento de Rousseau a favor de la libertad humana contribuyó a encender la mecha de la Revolución Francesa y ha avivado desde entonces cualquier debate sobre cómo deberíamos gobernarnos los unos a los otros, siendo considerado tanto un modelo para el terror político como una declaración fundamental de la democracia. COLECCION GREAT IDEAS A lo largo de la historia, algunos libros han cambiado el mundo. Han transformado la manera en que nos vemos a nosotros mismos y a los demás. Han inspirado el debate, la discordia, la guerra y la revolución. Han iluminado, indignado, provocado y consolado. Han …
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