Este libro presenta una muestra amplia y sabrosa de la cocina española clásica, una cocina que es ante todo honesta y sincera. Junto a platos muy conocidos, como el cocido madrileño o la gallina en pepitoria, figuran otros que lo son mucho menos y que proceden de la tradición familiar de la autora, como por ejemplo el besugo con bacalao, el pollo de Aranda o la tortilla guisada. En unos momentos en los que se están corrigiendo ya los excesos de la llamada "nueva cocina" para restablecer la línea que enlaza con la tradición, cuando los científicos reconocen por fin …

-Utilización de las técnicas de movilidad en desplazamientos internos por el centro educativo del alumnado con necesidades educativas especiales- (UF2416) es una unidad formativa de 70 horas que pertenece al módulo formativo MF1426_3 -Aplicación técnica de movilidad, orientación y deambulación en los desplazamientos internos por el centro educativo del alumnado con necesidades educativas especiales- dentro del certificado profesional -Atención al alumnado con necesidades educativas especiales (ACNEE) en centros educativos- (SSCE0112) de la familia profesional de servicios socioculturales y a la comunidad.

La presente unidad formativa hace referencia la utilización de las técnicas de movilidad en desplazamientos internos por el centro educativo …

Con la nueva Explora Italia de Lonely Planet el viajero vivirá experiencias únicas que le sacarán de un plumazo de la rutina. En sus páginas, y de la mano de expertos locales, descubrirá todo para emocionarse en un museo ante innumerables obras maestras y pasear entre el imaginativo arte callejero; explorar impresionantes ruinas romanas y conquistar volcanes que escupen fuego; deleitarse con deliciosos manjares regionales y disfrutar de la perfección líquida entre viñedos perfectos dignos de aparecer en las postales. Pero también volver a enamorarse en escapadas románticas de fin de semana, esquiar en montañas majestuosas y navegar por lagos …

El amor reinventado. Venecia es una novela arriesgada y distinta, en la que confluyen la novela amorosa y la de análisis psicológico con la literatura de viaje y la crítica de arte. Mayo de 2014, tresprofesores con un grupo de doce alumnos marchan a Venecia coincidiendo con la Fiesta de la Sensa, Lo Sposalizio, en la que se celebra el matrimonio de Venecia con el mar. La aventura de los alumnos yprofesores en la ciudad, sus inquietudes y preocupaciones de hoy en día, se enlazará con la historia de la propia Venecia y de sus obras de arte. Sobre esa …

Un cuento perfecto para conocer la microbiota y entender qué nos pasa cuando nos duele la tripa.Elías es un niño que se tira unos pedos enormes, es conocido en todo su barrio como Superpedorro. Él lo considera un superpoder. Sin embargo, un día algo va mal: le duele la tripa, sus pedos huelen peor que nunca y empieza a hacer cacas líquidas. El médico le diagnosticará una gastroenteritis y le contará cómo sus bichitos intestinales están batallando contra este virus. Luego, le dará consejos sobre cómo vencerlo para poder volver a su vida normal. Eso sí, los pedos, por supuesto, …

Este libro, el primero de la colección Memoria e historia del conflicto y la violencia en Euskadi, explora las características y las funciones de la memoria personal y de la memoria colectiva y su importancia para la construcción de las identidades y la dinamización de luchas y procesos sociales y políticos. Asimismo, señala los riesgos de la manipulación de la memoria, especialmente cuando esta se refiere a pasados conflictivos y violentos, y la diversidad de respuestas que las personas y las organizaciones pueden asumir frente a ellos. Tanto el desarrollo de los contenidos como los ejercicios reflexivos propuestos buscan que …

Las Galerías Velvet llevan décadas cerradas y una anciana Ana Rivera rememora los años anteriores a su vida en los grandes almacenes, en los que un triángulo amoroso marcaría para siempre el destino de su tío Emilio y el suyo propio. Madrid, 1927. El joven y ambicioso Rafael Márquez no se conforma con lo que el destino parece depararle. Junto a su hermana Pilar y a su amigo Emilio deciden embarcarse rumbo a Cuba en busca de un futuro mejor: su sueño es trabajar en El Encanto, los grandes almacenes más reputados de todo el continente americano. A bordo del Reina María Eugenia conocerán a Isabel, una …