La trazabilidad es la capacidad de seguir el rastro de cualquier alimento que se pone a la venta en el mercado facilitando así la retirada de aquellos que no sean seguros o nocivos para el consumo humano y simplificando las actividades de control oficial por parte de las autoridades competentes. Esta obra trata de ser una herramienta práctica que proporcione la información necesaria para diseñar, desarrollar, implantar y mejorar el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) y los planes de higiene o prerrequisitos vinculados al mismo, proporcionando un instrumento de gestión y control de las …
"“Sentado en aquel banco antiguo, recubierto de infinitas capas de pintura verde, nota como el sol penetra en sus poros y le transmite aquella sensación reconocible y reconfortante de serenidad y relajación”
Aquél parecía que iba a ser un viernes cualquiera, intrascendente como tantos otros para Carlos Belmonte, abogado sin ejercer, ingeniero a medias y escritor de éxito remoto. Así hubiese sido si en un momento dado, atraído por un hecho en apariencia insignificante, no se hubiese levantado de aquel banco.
Sin embargo aquel día el destino había decidido divertirse con él y a partir de aquel momento Carlos se encuentra en …
Sentimientos, emociones, intriga, romanticismo y grandes dosis de acción.
Dios ha encomendado una dificultosa misión a sus siete arcángeles: salvar a la Tierra y a los seres humanos quienes, debido a su codicia, la crueldad y el egoísmo, están encaminados hacia su propia destrucción.
El arcángel Gabriel, orgulloso, soberbio y desilusionado, pierde su fe en la Humanidad. Sin embargo, su actitud dará un giro brusco cuando se instala en Barcelona y conoce a sus nuevos vecinos: Pere, un anciano que lo acoge con una generosidad inusual, y su nieta Isabel, una joven comadrona de la que Gabriel se enamora …
Un paseo por las calles de Madrid y dos desconocidos que se miran en un tímido reflejo, ha servido de inspiración a esta joven escritora para dar vida a la historia de amor entre Alex y Chloe.
Y entonces... apareciste, al ritmo de los acordes de una guitarra callejera.
Chloe deambulaba por las amplias calles de Madrid alumbradas y encharcadas por cada uno de sus rincones.
Intentaba olvidar una desgarradora y feroz despedida que acababa de sufrir su corazón. Mientras se daba cuenta que sería una de tantas y ausente a lo que sucedía a su …
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