Gracias por compartir mi cocina, los invito a probar estas recetas
simples y riquísimas con una única condición: ¡mejórenlas y háganlas
circular! Juliana

Después del éxito de Mi primer libro de recetas, su autora nos confirma
que la cocina es la mejor oportunidad para disfrutar y brindarse a los
demás y nos vuelve a sorprender con este libro exquisito donde muestra
su mundo privado: su casa, sus recuerdos, sus viajes, sus anécdotas... y
nos enseña todos los secretos de la comida artesanal, casera, rica,
fácil y saludable.

Actualmente Juliana prepara su nuevo programa de TV, asesora a diversos
emprendimientos gastronómicos y escribe en la revista OHLALA! Casada con
Ramiro y madre de Benjamín y Segundo, Mi primer libro de recetas es
justamente eso: su esperado estreno editorial.

Juliana López May ha revalorizado elementos de la cocina de toda la
vida, trayéndolos al presente en un encantador marco retro-moderno.
Platos sanos y naturales pero a la vez espléndidos, preparaciones
sencillas y riquísimas, cuidado extremo en la elección de materias
primas e ingredientes, y alto esmero en la presentación. Todo eso ha
hecho de JLM una figura central del canal Gourmet (su figura principal
hoy), y su cocina natural es requerida por variados restaurantes de
Buenos Aires, que la convocan para diversas tareas, desde asesorías
hasta diseños íntegros de cartas.
En su primer libro, Juliana revela sus secretos y ordena sus mejores
recetas sin perderse paso alguno: desde al aperitivo hasta los postres,
pasando por imponentes platos principales o preciadas recetas de
familia, todo en un libro delicioso en más de un sentido, empezando por
sus recetas pero siguiendo por un diseño y una producción fotográfica
notables.

Juliana López May: "Un nuevo libro, una nueva aventura y para mí una
forma más de mostrar lo que me gusta cocinar."

Me tomé un año para armar este libro que tienen en sus manos
(¡y en sus cocinas!); un año para hacer fotos en cada una de las
estaciones, un año para pensar en mis veinte productos preferidos#
Un año para vivir cada producto en su mejor momento. Los veinte
elegidos son un resumen, es difícil no poner más, pero creo se
trata de un buen número para empezar.
La idea es honrar las estaciones y sus productos,
elegir los mejores cada momento del año y con cada uno ensayar
diversas combinaciones y recetas.
Hoy miro atrás y puedo decir que desde Mi primer libro de recetas
crecí: pasó el tiempo (¡las estaciones!) y todo ha sido aprendizaje.
Pero hay algo que no cambia: la búsqueda de esa verdad que tenían
las recetas de antes, de nuestras abuelas y madres, de cuando
esperábamos los espárragos para poder comerlos hasta que termine
su época y así tener el gustito de haberlos disfrutado y esperarlos
nuevamente.
Es el premio a la paciencia, la gloria de los colores,
la ingenuidad de la espera, la alegria de la llegada tan querida
de las habas o de los tomates#
Espero poder transmitirles este respeto por la naturaleza, estar
rindiéndole el debido homenaje a sus frutos y, como siempre#
¡cocinar, poner linda la mesa y disfrutar de cada instante!