Agricultura ecològica i sostenibilitat

Ariadna Benet i Mònico
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El refinament de l'agricultura ha alliberat l'home de moltes tasques, i han afavorit l'assentament humà. Però la transformació agrícola del darrer segle té pocs precedents. El llibre vol presentar el món de l'agricultura ecològica, des d'una perspectiva crítica i analítica, i des d'un enfocament en molts casos emmarcat en els principis de l'agroecologia.

4194304

11/2012

Catalán

EDITORIAL UOC, S.L.

9788490291337

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