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Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial. HOTR0110
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Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial. HOTR0110

Miguel Ángel Artacho Navarro
Sin valoraciones
- Controlar los métodos para la conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas. - Desarrollar procedimientos de supervisión de los procesos, conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, controlando los resultados intermedios y finales derivados de los mismos.

11/2022

Español

IC Editorial

9788411033091

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