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Cuina per a celiacs
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Cuina per a celiacs

Vicent Matheu, Silvia
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El llibre Cuinar per a celíacs no és només un conjunt de receptes, és una guia per al celíac i per als seus familiars i amics. Consta d'una primera part amb consells sobre com manipular els aliments per tal d'evitar les contaminacions creuades, conté un llistat de cereals d'arreu del món que no contenen gluten i fan que la dieta sigui més variada, apetitosa i saludable. Aquesta guia es complementa amb l'explicació de com ha de ser el rebost, aliments básics, métodes de cocció, conservació i aprofitament. A més, conté 250 receptes aptes per a celíacs. El llibre está adreÇat …
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324

04/2020

Catalán

PAGES EDITORS

9788499752969

Géneros

Ciencias de la tierra, geografía, medioambiente, planificación Matemáticas y ciencia Medicina Medicina clínica e interna Medicina complementaria Guías de estudio y revisión y material de consulta de la medicina Medicina: cuestiones generales Enfermería y servicios auxiliares Otras ramas de la medicina Medicina preclínica: ciencias básicas Cirugía Tecnología, ingeniería, agricultura
Tapa blanda o bolsillo
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