No más platos de mamá

Sesenta razones para no echarla de menos

Marc Castellví, Carlos Román, Adrià Pifarré
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Sesenta razones para no echar de menos las recetas de tu madre.

Platos sin pretensiones pero deliciosos, con muchas ideas originales. Una mezcla de cocinas del mundo, con las recetas que siempre se han preparado en nuestras casas.

Los autores, tres jóvenes de 23 años, se inspiran en los platos de sus madres dándoles una vuelta de tuerca, así como en cocineros como Jamie Oliver hasta David de Jorge, siguiendo un proceso de creación muy libre. Con una frescura, empuje y apertura de miras que iluminan las recetas de esta web, la favorita de El Comidista.

¿Por qué pedirle …

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11/2013

Español

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