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Introduccion a la anatomia y fisiologia veterinarias
Fundamentos de estequiometrÍa
Analisis sensorial derrallo y control calidad de alimentos
CirugÍa fisiolÓgica animal
Procesado de citricos
Química culinaria. Estudio de lo que les sucede a los alimentos antes, durante y después de cocinados
TecnologÍa procesado de los alimentos: principios y prÁctica
¿Se acabarán las fresas si desaparecen las abejas
TecnologÍa de los productos lÁcteos
MicrobiologÍa de los alimentos. fundamentos ecolÓgicos para garantizar/comprobar la integridad (inoc
Fundamentos de explotaciÓn de recursos vivos marinos
AlimentaciÓn de la vaca lechera
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