Las memorias de una cocinera que transita, como la cocina española en los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia.Esta es la historia de una joven que deja la facultad para entrar en una escuela de cocina al mismo tiempo que en España se desata la revolución gastronómica del siglo. El salto que hace la propia protagonista desde la fonda hasta la cocina de vanguardia, pasando por hoteles en decadencia o restaurantes con ínfulas, es el mismo que en pocos años hizo la cocina española en general, dejando por el camino a muchos, elevando a los altares a otros y …

CREMO! La nova revolució de Maria Nicolau. Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.El fenomen que ha revolucionat la gastronomia.«Cremo!» és el crit d'alerta que s'etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d'un company. El llibre que teniu a les mans, Cremo!, és la història d'una noia normal i corrent que un bon dia decideix deixar-ho tot per aprendre un ofici del qual no sap res i llançar-se de cap a una aventura per …

Bojan Krkic comparteix totes les seves vivències personals per ajudar els més joves i evitar que passin pel que ell va viure.El 2023, Bojan Krkić va decidir abandonar el futbol després d'una llarga carrera com a professional. Una trajectòria plena d'èxits i fracassos, de llums i ombres. Ara, per primera vegada, obre el seu cor en un llibre que explora les dificultats que troba un jove en el competitiu i, a vegades, cruel món del futbol.Aquí el jugador reflexiona sobre la solitud de l'esportista i el turment que suposa no poder controlar l'incontrolable, un procés mental desgastador que el va …

Un relato de primera mano de un escenario insólito: la convivencia vaticana, de casi una década, de dos papas, Benedicto XVI y FranciscoUn relato de primera mano de un escenario insólito: la convivencia vaticana, de casi una década, de dos papas, Benedicto XVI y FranciscoUn relato en primera persona de un escenario vaticano insólito: la convivencia, durante casi una década, de dos papas, Benedicto XVI y Francisco. En El sucesor se cuenta con naturalidad, y por primera vez, cómo fueron esos tiempos, sin esquivar las polémicas y dificultades que los marcaron.«Benedicto y yo mantuvimos una relación muy profunda y quiero …

El streamer de Fórmula 1 de referencia en España explica las claves de su pasión por el mayor espectáculo del mundo.De primeras, la Fórmula 1 es una competición complicada de seguir. Es normal volverse loco con los mil y un aspectos necesarios para comprender, saber leer y, sobre todo, disfrutar un Gran Premio. Es imposible amar la Fórmula 1 sin entender su contexto, pero, una vez lo entiendes, no puedes despegarte de ella. Cuando la locura se apodera de esta competición —algo que sucede con frecuencia—, no hay deporte que se le acerque.Este libro es la introducción a la Fórmula 1 …

El crítico más seguido y temido del cine español nos cuenta su vida sin tapujos.Carlos Boyero es una de las figuras más seguidas y temidas del cine español. La polémica le persigue desde que hace más de cincuenta años publicara su primer artículo y, desde entonces, nunca ha dejado de estar en el ojo del huracán. Boyero ha sido siempre ácido en sus críticas, irreverente e inconformista en todos los aspectos de su vida. Ahora nos cuenta su vida sin tapujos y con el tono provocador que le caracteriza: la inclasificable existencia de un tipo inclasificable, con sus neuras, sus …

Toda su vida cabía en un pequeño equipaje de mano. Persiguió sus sueños y con mucho esfuerzo, se hizo camino al andar.Ésta es la historia de uno de esos millones de inmigrantes que buscó fortuna fuera de su país, que la encontró, se hizo persona, cumplió sus sueños y de la nada, de en medio de la desilusión, encontró mucho; probablemente, más de lo que necesitaba. Nadie le regaló un futuro, todo fue el resultado del esfuerzo y el empeño. Pero existen muchos inmigrantes, muchos, que por una razón u otra, no han tenido la misma suerte. A ellos va …

L'evolució d'un cantant i home de cultura atent als canvis del país i del món durant la segona meitat dels vuitanta.Dels seus dietaris dels anys vuitanta, Raimon n'ha extret uns textos que constitueixen un relat del seu dia a dia com a músic, cantant i intel·lectual compromès amb el país. Si el volum Personal i transferible abraça el principi de la dècada, Punxa de temps recull els anys següents. Raimon és un observador perspicaç d'una societat que es mira amb esperança el futur, amb un procés autonòmic que comença a consolidar-se tant a Catalunya com al País Valencià, malgrat la …

La infancia en una ciudad de las afueras de Barcelona, la madurez en una ciudad alemana: un emocionante e irónico relato de iniciación en forma de memorias literarias.¿Cómo contar los momentos que iluminaron nuestra infancia, o los que nos acomplejaron en nuestra adolescencia? ¿Cómo dar cuenta de algunos pequeños descubrimientos que luego fueron importantes? ¿O de las historias de terror que sirvieron de rito de paso? ¿Cómo transmitir la convivencia con cuatro generaciones de una misma familia? ¿Cómo explicar nuestra mirada y experiencia cuando hemos pasado la mitad de la vida en otro país y en otra lengua? Este emocionante libro …

Siempre supe que mi madre estaba loca. La novela más impactante de Hervé Le Tellier, autor de La anomalía.Un destacado escritor francés se adentra en su propia historia en esta elocuente reflexión sobre las relaciones familiares disfuncionales.   Hervé Le Tellier no se consideraba a sí mismo como un niño infeliz. Y, sin embargo, entendió desde muy joven que algo andaba mal. Alcanzados los setenta años de edad y con la distancia emocional que facilita el paso del tiempo, Le Tellier se sintió capaz de escribir la historia de su familia.   Abandonado temprano por su padre y criado en …

1) Déjate morir, atrévete a vivir. 2) El inicio del final. 3) Todo empieza cuando termina. 4) Un durazno. El inicio de un camino de regreso a mí.Parada frente al mar y comiendo un durazno entre sollozos, trataba de ver a través de mis lágrimas cómo las olas se iban desvaneciendo en su llegada a la Bahía Inglesa, en Vancouver. Dirigí mi vista a la semilla del durazno en mi mano, entonces le pregunté a la vida: «¿Con esta semilla termina todo para el durazno?». Esa pregunta reflejaba lo que yo estaba viviendo en esos momentos. Sentía cómo finales y …

En el veinte aniversario del 11-M, esta obra rescata el relato de quienes pagaron un altísimo coste personal y profesional por defender la verdad«Arrastraban su mala suerte y recibieron una mala muerte en una de las peores masacres terroristas de todos los tiempos. Después, durante veinte años, fueron víctimas de una espiral de mentiras. Debiéramos pararla. En estas páginas comparecen quienes, intentándolo, pagaron un alto precio. Hablan tres víctimas (Pilar Manjón, Eulogio Paz y Aitziber Berrueta), otros tantos periodistas (José Antonio Zarzalejos, Gumersindo Lafuente y José Antonio Martínez Soler) y dos policías (Juan Jesús Sánchez Manzano y Rodolfo Ruiz) que …