Almudena Villegas, autora de esta obra y una de las personalidades más prestigiosas dentro del panorama gastronómico europeo, nos explica cómo confeccionar y exhibir elaboraciones culinarias sencillas con un aspecto de frescura y buena presencia en los establecimientos de bar y cafetería.
A lo largo de las unidades didácticas de este libro se detallan la definición y la clasificación de las materias primas elementales de uso común; la adecuada aplicación de métodos de regeneración, conservación y envasado de los alimentos; la correcta utilización de los equipos, máquinas y útiles de trabajo; la ingeniería de menús; y la importancia de elaborar nuevos …
La empresa moderna produce, diariamente, una avalancha de comunicaciones escritas como pueden ser las cartas, los informes, los recibos, etc., y es importante conservar adecuadamente toda la documentación que pueda ser útil. En consecuencia, la ordenación y la clasificación tienen que seguir un método adecuado para que cuando sea necesario localizar cualquier tipo de información, se pueda hacer de una forma rápida y precisa.
Con este material didáctico, el lector podrá adquirir los conocimientos que le permitirán efectuar el tratamiento documental relativo a los procedimientos administrativos propios de la actividad de la agencia y desarrollar los procesos de comunicación y archivo …
'Logística Sanitaria en Situaciones de Atención a Múltiples Víctimas' es uno de los módulos pertenecientes a la cualificación profesional de 'Atención Sanitaria a Múltiples Víctimas y Catástrofes', que forma parte de la familia profesional de Sanidad. Este módulo recoge todos sus contenidos y objetivos, según las directrices marcadas por el Sistema Nacional de Cualificaciones.
El objetivo de este módulo es conocer cómo colaborar en la organización y en el desarrollo de la logística sanitaria en escenarios con múltiples víctimas y catástrofes, de forma que se asegure el abastecimiento y la gestión de recursos y se apoye en las labores de coordinación …
Los sistemas de comunicación que se aplican en la empresa se diferencian de los demás en que su función es poner en contacto al cliente con el entramado organizativo de la misma, para así vender sus productos.
Asimismo, las dimensiones de las empresas son cada vez mayores y las comunicaciones internas se convierten en un asunto de primer orden. Como consecuencia de esto han surgido distintas herramientas de comunicación interna con el fin de facilitar la transmisión de información entre los empleados y los directivos.
Con este material didáctico, el lector podrá adquirir los conocimientos necesarios que le permitirán utilizar eficazmente …
A atención e o apoio que presta un auxiliar de axuda a domicilio ofrece unha boa posibilidade para que a persoa dependente teña a oportunidade de continuar vivindo no seu propio fogar, mantendo a conexión co contorno que a rodea, así como permanecendo preto dos seus amigos, veciños e familiares. Ademais, este servizo ofrece a oportunidade de que o dependente reciba os apoios necesarios que lle permitan manter a súa autonomía o máximo tempo posíbel, así como a realización por parte do auxiliar de axuda ao domicilio das tarefas domésticas que o usuario xa non poida efectuar. Ideaspropias Editorial ofrécelle …
O profesional de axuda a domicilio constitúese como unha figura fundamental á hora de ofrecer unha asistencia integral ao asistido. Os seus coñecementos do ámbito sanitario e social permitirán ao dependente optimizar a súa autonomía e promover a súa interacción co contorno, co que logrará o máximo grao de benestar físico, psicolóxico e social. Todo iso contribuirá a alcanzar o obxectivo último da axuda a domicilio, é dicir, que o usuario permaneza o maior tempo posíbel no seu fogar. Ideaspropias Editorial preséntalle este material formativo coa finalidade de que o lector saiba como desenvolver intervencións axeitadas de atención física domiciliaria …
La publicación de la Ley 31/1995 de prevención de riesgos laborales y su reforma bajo la Ley 54/2003 impulsan la necesidad de desarrollar una política de prevención de riesgos en todos los ámbitos del trabajo.
El aumento de los accidentes laborales conlleva la elaboración de técnicas de trabajo que los eviten o disminuyan. Fruto de estas circunstancias se plantea el reto de que cada empresario logre, en su empresa y en el entorno laboral que le rodea, un lugar donde el trabajador se sienta seguro.
Así, el principal objetivo de este manual es la integración de la prevención en la actividad diaria …
La publicación de la Ley 31/1995 de prevención de riesgos laborales y sus posteriores reformas en los años 2003, con la Ley 54/2003, y 2009, con la Ley 25/2009 (Ley Omnibus), denotan una preocupación cada vez mayor de todos los estamentos de la sociedad por la prevención.
Con estas leyes se persigue combatir la siniestralidad laboral, fomentando una cultura de prevención integrada en los sistemas de gestión empresarial. La importancia de estas leyes radica en el desarrollo de los derechos de los trabajadores y las obligaciones de los empresarios en materia preventiva, regulando la consulta y participación de los trabajadores en …
Reflexiones inspiradoras y terapéuticas. Poemas íntimos y cercanos. Norman Coloma es 10kveces, una de las voces más importantes dentro de la poesía surgida de internet. ¿Cuántas veces has caído en la misma trampa ¿Qué vas a hacer con esa herida Tras cada cicatriz siempre se esconde un pequeño episodio de nuestra vida. Una caricia, un beso, una traición, un primer amor, un recuerdo fugaz o una dolorosa pérdida.La suma de todos y cada uno de estos momentos, los buenos y los malos, dan forma a nuestro ser y nos convierten en la persona que somos. Desgarrador, honesto y terriblemente hermoso, …
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