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El chocolate
El chocolate
MartÍn Arribas, MarÍa Angeles

En los últimos años, la investigación científica acerca del cacao parece corroborar que el chocolate puede tener efectos beneficiosos para la salud, destacando los ácidos grasos insaturados que contribuyen a controlar el colesterol; la fibra que regula el tránsito intestinal y mejora los niveles de glucosa en sangre; los minerales que contribuyen a la regulación de la presión sanguínea, la transmisión neuronal y la memoria, así como el crecimiento y mantenimiento del sistema óseo; los alcaloides que mejoran el estado de ánimo y favorecen el rendimiento físico, y, sobre todo, polifenoles como los flavanoles, con efectos antioxidantes y antiinflamatorios, que …

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¿DERROTó EL SMARTPHONE AL MOVIMIENTO ECOLOGISTA? PARA UNA CRíTICA DEL MOVIMIENTO ECOLOGISTAà PENSANDO EN ALTE
¿DERROTó EL SMARTPHONE AL MOVIMIENTO ECOLOGISTA? PARA UNA CRíTICA DEL MOVIMIENTO ECOLOGISTAà PENSANDO EN ALTE
Riechmann, Jorge

Nos resulta más fácil aceptar el fin del mundo que el final del smartphone. Y es que como proclaman los gurús de Silicon Valley, la promesa redentora de una tecnología sin fisuras nos permitirá solucionar "todos los problemas del mundo". El mesianismo tecnológico es la modalidad predominante que adopta hoy la ideología del progreso, sostenida en la ilusión de que la tecnociencia nos permitirá rehacer el mundo a nuestra imagen y semejanza. Las fuerzas de esta tecnolatría, como nos recuerda Jorge Riechmann, sueñan hoy con la velocidad de escape: cada vez más lejos y cada vez más rápido es la …

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El trabajo de cuidados Historia, teor¡a y pol¡ticas
El trabajo de cuidados Historia, teor¡a y pol¡ticas
Carrasco Bengoa Ed, Cristina, Vv.Aa.

El trabajo de cuidados: historia, teoría y políticas recupera y avanza en los debates en torno al trabajo de cuidados; un trabajo imprescindible para la reproducción social y el bienestar cotidiano de las personas, que continúa siendo responsabilidad casi exclusiva de las mujeres, pero que resulta de vital importancia para toda la sociedad. Desde hace casi cuarenta años, este interés ha ido aumentando progresivamente entre quienes se ocupan y preocupan del bienestar en las sociedades contemporáneas, especialmente en el pensamiento feminista, que ha mostrado que las tareas de atención y cuidado de la vida de las personas son labores imprescindibles …

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Desiguales por ley
Desiguales por ley
Pazos Morán, María
Desiguales por ley editado por La catarata
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Mujeres que ya no sufren por amor
Mujeres que ya no sufren por amor
Herrera Gómez, Coral

En este momento, mujeres de todo el mundo sufren por amor soñando con un modelo de hombre que no existe, con una pareja ideal como tabla de salvación. Gracias a la educación recibida, a la sociedad, a los cuentos de hadas, al cine de Hollywood, a la herencia religiosa, a un larguísimo etcétera... han conseguido volvernos adictas a la droga del amor, al milagro romántico, a la satisfacción de esa utopía individual. Todos estos relatos parecen inocentes, pero en realidad no lo son. Como afirma Coral Herrera, al patriarcado le conviene que permanezcamos encadenadas a esta ilusión, porque mientras nos …

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El llanto del hombre negro
El llanto del hombre negro
Mabanckou, Alain
Una identidad que, en palabras del autor, "resulta ser una simple y llana demolición del hombre de color que, en vez de ocuparse de su presente, se pierde en los meandros de un pasado cercado por la leyenda y el mito y, sobre todo, por la ænostalgia'". Mabanckou denuncia así la tendencia de un discurso victimizador, alentado por los "nostálgicos de la autenticidad", a construir una identidad basada en el sufrimiento de los negros a manos de los blancos europeos por la trata negrera, la colonización y las condiciones de vida de los inmigrantes.
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Los volcanes
Los volcanes
Martí Molist, Joan

Los volcanes son una de las manifestaciones geológicas más atrayentes de nuestro planeta representan, junto a los terremotos, una forma espectacular de liberación de su energía interior. La fascinación que ejercen sobre nosotros se debe a la majestuosidad de algunos de ellos, a lo enigmático de su funcionamiento y al elevado poder destructivo que muestran a través de una gran variedad de erupciones, muchas de las cuales pueden tener consecuencias globales. Este libro explica los principales aspectos que controlan su origen, su dinámica eruptiva y el riesgo que representan para la sociedad y el medio ambiente, y busca despertar el …

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El decrecimiento explicado con sencillez
El decrecimiento explicado con sencillez
Taibo, Carlos
El decrecimiento explicado con sencillez editado por La catarata
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Las guerras de la gran guerra (1914-1923)
Las guerras de la gran guerra (1914-1923)
Veiga, Francisco
Desde los conflictos en Oriente Medio al destino de la moderna Turquía como potencia emergente, la nueva Rusia nacionalista, la hegemonía económica alemana en Europa o incluso la globalización tienen más que ver con las problemáticas de hace un siglo que
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La metamorfosis de los insectos
La metamorfosis de los insectos
Bellés Xavier, Xavier Bellxs, XAVIER BELLéS
Partiendo de las observaciones iniciadas en el Renacimiento, desarrolladas a partir del siglo XIX y culminadas en el XX, cuando se determina que la metamorfosis está regulada por hormonas, hasta llegar a las investigaciones actuales, que están empezando a desvelar los mecanismos de acción de esas hormonas, esta obra ofrece una detallada descripción de cómo los científicos han podido reconstruir el origen y la evolución de este proceso, una innovación crucial en la historia evolutiva de los insectos.
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El gobierno de las togas
El gobierno de las togas
Martín Pallín, José Antonio

Hace ya algún tiempo, las tensiones de la vida política empezaron a llegar a los juzgados y tribunales para que los jueces las resolvieran. Desde entonces, la judicialización y criminalización de la política se ha llevado a cabo con el aplauso generalizado de muchos partidos. En una sociedad en la que todo se pretende regular por leyes, se deja escaso espacio a los ciudadanos para que solucionen sus conflictos por las vías del convenio, el pacto o las votaciones democráticas. Precisamente por ello, el Poder Judicial ocupa hoy un mayor protagonismo, a veces indeseable, en los espacios públicos, e incluso …

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Caciques y caciquismo en España (1834-2020)
Caciques y caciquismo en España (1834-2020)
Romero Salvador, Carmelo

El caciquismo no comenzó en tiempos regeneracionistas, pero fue entonces cuando se acuñó como uno de los ?males de la patria? que aquejaban a la España del momento, con un imperio derrotado y su futuro puesto en duda. Hoy, es probable que algunas de las formas bufas del caciquismo ?adulteraciones de censos, pucherazos, compras de votos, votos de muertos, ?partidas de la porra?? nos hagan sonreír y concluir que aquellos tiempos y modos ya pasaron. ¿Es el caciquismo una mera antigualla? La respuesta solo es posible con la visión de largo plazo que nos aporta este libro, cuyo propósito es …

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