La cocina de València estará siempre ligada a la paella y al arroz en general, ingrediente indispensable en su gastronomía y que ostenta la D. O. Arr.s de València. Pero la cocina valenciana ofrece una gran variedad de elaboraciones gracias a sus ingredientes propios, como son los pescados y mariscos de nuestro mar Mediterráneo y las frutas y verduras de la huerta valenciana, donde también encontramos productos con D. O. como la Chufa de València, los vinos y cavas Utiel-Requena o el caqui de la Ribera del Xúquer. Gracias a todos estos productos, la gastronomía Valenciana es muy diversa, y …
La historia original de Tirant lo Blanc es tan apasionante, que el propio Cervantes quiso indultarlo de la quema de libros del Quijote. ¿Cómo actuaría un caballero medieval si pudiera viajar en el tiempo hasta la actualidad? Montar a caballo o pelear
en justas y batallas no es lo mismo que ir en coche, en Metro o manejar un teléfono móvil.
Tirant, caballero del tiempo permite conocer de una manera sencilla, respetuosa y entretenida, la novela de Joanot Martorell, hilando una historia apasionante que hace que este heroico caballero se traslade al s.XXI, acompañado de su primo Diafebus, …
En el Reino de Valencia hubo un importante dinamismo intelectual protagonizado por una pléyade de estudiosos e investigadores (muchos de ellos clérigos), adornados por los rasgos de los nuevos tiempos. Por ello, la Ilustración valenciana parece haber sido la primera en España en alcanzar un grado notable de madurez. En este trabajo se recogen toda una serie de biografías de personajes, directa o indirectamente vinculados a Valencia, al tiempo que se sitúan en un cuadro sinóptico los diversos movimientos ideológicos, los relevantes acontecimientos políticos y sociales, todos relacionándolos con los monarcas españoles y los papas de la época, para poder …
Dos adolescentes, Marc y Raúl, se conocen tras un castigo paterno y desde ese día sus destinos discurrirán en paralelo. Con altibajos, y un poco a trompicones, van sellando una singular amistad marcada ?y condicionada? por los arrebatos violentos del padre de Raúl, un empresario de éxito que ve hundirse su mundo tras la debacle de la burbuja inmobiliaria. El relato, contado por Marc en primera persona, afecta a la familia de Raúl, que le va contando, con cuentagotas y mucho dolor, las palizas y vejaciones de su padre a su madre y a él mismo. Pero el miedo a …
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