Para los europeos de su tiempo no hubo sombra de duda: Durante más de ciento cincuenta años, entre 1534 y finales del siglo XVII, los tercios españoles fueron las mejores unidades militares del mundo. Tres siglos después de su desaparición, todavía los especialistas de hoy comparan los tercios de infantería española con las legiones romanas y las falanges macedónicas. Los tercios fueron las grandes unidades de infantería, generalmente española, de los ejércitos del Rey Católico. Eran solo un porcentaje pequeño de los ejércitos multinacionales de los Austrias, pero encarnaban su núcleo duro, la herramienta decisiva que forjaba la victoria o …
Tras las palabras que expresan el saber milenario del arte de cultivar la vid y de elaborar el vino se esconde un mundo apasionante que el lector de este volumen podrá ir desgranando poco a poco, a ser posible con una copa de buen vino en la mano. Se trata de un mundo en el que se mezcla la magia de la palabra con los dos saberes técnicos de la ciencia enológica. Con este libro podremos ir descubriendo el encanto de los mil y un nombres de las variedades de vid, de las voces cultas y populares que describen el …
Más de 30 personajes históricos, más de 30 recetas deliciosas.
El nuevo libro de María José Martínez combinará historia universal y gastronomía.
El mejor regalo para los amantes de la gastronomía y la historia.
¿Cuál era el dulce preferido de María Antonieta? ¿Con qué sabores se deleitaban los atenienses de la época de Alejandro Magno? ¿Disfrutaron Cleopatra y Julio César de un clásico pan romano cuando se conocieron? ¿Le habría gustado a Juana de Arco la sopa de cebolla a la alsaciana? ¿Y cuál era el plato mexicano por excelencia de Frida Kahlo?
…El inagotable repertorio documental que se conserva en el Archivo General de Simancas ha sido, una vez más, la fuente que ha permitido conocer y analizar en profundidad uno de los proyectos de colonización más ambiciosos de cuantos emprendió la Corona española en sus territorios americanos a lo largo del siglo XVIII. Enmarcado en la complejidad de la política internacional de la época, la obra que tiene en sus manos aborda el desarrollo del plan poblador que se puso en marcha en 1787 para asegurar la soberanía sobre el territorio centroamericano de la Mosquitia una vez que se logró la …
La extensa y dilatada trayectoria del profesor Celso Almuiña Fernández es un ejemplo de dedicación a la tarea docente, investigadora y literaria y, por ello, considero un gran acierto la publicación de un libro homenaje con el que discípulos, colaboradores, colegas y amigos le tributan un merecido reconocimiento. La iniciativa parte del Departamento de Historia Moderna, Contemporánea, de América, Periodismo, Comunicación Audiovisual y Publicidad, que Celso Almuiña dirigió durante más de dos décadas. Todo un gesto que evidencia la enorme talla profesional y humana de quien es considerado un pionero en la utilización de la prensa como fuente historiográfica.No es …
Tras el cerco de Pamplona (1521), un soldado convaleciente
contempla en su castillo de Loyola la luz de la herida que a
punto estuvo de costarle la vida. El ávido lector de novelas de
caballerías, galán y mujeriego, se sumerge en los devocionarios y
encuentra una tranquilidad de espíritu desconocida. Se convierte
en predicador popular, la Iglesia o* cial le exige titulación
académica para hablar de Cristo, el Santo O* cio le muestra su
antipatía, al momento trata de cumplir con el trámite y se
matricula en la universidad de Alcalá, cuna …
En el siglo XXI, en un mundo en el que se avanza hacia la igualdad de
oportunidades, con idénticos derechos y deberes para todos los
ciudadanos, ¿qué papel juega la monarquía? Era clara su misión en
tiempos marcados por el signo de la guerra, cuando era preciso seguir
a un líder que, a través de su carisma, se ganase el trono. Pero hoy,
mientras se predica por doquier la paz como pilar básico, ¿cuál es la
misión de las casas reinantes existentes?
Este libro contesta a esas preguntas y expone los factores que …
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