Al chocolate no le faltan adeptos. Para algunos es uno de los placeres más irresistibles. La cuestión es: ¿resulta beneficioso para la salud? De la misma manera que no todos los chocolates son iguales, tampoco todos resultan igual de convenientes para nuestro organismo. Así que en este número os damos las claves para aprender a diferenciarlos y a elegir los más saludables. En cuestiones de alimentación, además, nos detenemos en descubrir las múltiples variedades del sushi, una receta de origen japonés que celebra en junio su fama internacional, y las excelentes propiedades de los germinados, unas semillas llenas de nutrientes. …

En la Argentina de los años 90, un mediocre visitador médico, Vito Vila, pequeñoburgués sin más aspiraciones que memorizar los prospectos de los remedios que promociona y obtener la aprobación de sus jefes, recibe dos noticias que alterarán su mundo para siempre: ha muerto su padre y, para su sorpresa, le ha dejado una herencia. Se trata de un terreno de más de media hectárea, ubicado en una zona carísima de la ciudad. Un consorcio japonés, deseoso de instalar allí un parque de diversiones virtual, le ofrece tres millones de dólares por el predio, pero antes de comprarlo exige que …

El tema central de esta antología es la experiencia vital de dormir: las rutinas nocturnas, el momento previo a caer rendido entre las sábanas, la necesidad de resistir casi con desesperación el cansancio, las tentativas para lograr que otro se duerma, el padecimiento del insomnio, las emociones y los pensamientos que irrumpen en las noches en vela, el sueño y su potencia creativa. En estos trece relatos de autores nacionales e internacionales, las horas del descanso y la vigilia el sueño y la realidad, dejan de ser mundos cerrados y antagónicos para volverse estados trascendentes y, por momentos, inquietantes. Más …

El verano es una de las estaciones que muchos esperamos con más impaciencia a lo largo del año al coincidir con las vacaciones. No obstante, la llegada del calor trae consigo las indeseadas picaduras de mosquitos y otros insectos. En el Tema del Mes de este número, te explicamos cómo puedes evitar y aliviar los diversos tipos de picaduras con remedios naturales que, además de resultar eficaces, son respetuosos con el medioambiente. Medidas como recurrir a ambientadores con aceites esenciales, aplicar preparados a base de plantas medicinales o usar flores de Bach. En estas páginas, también encontrarás otros temas de …

Unos lo toman solo; otros, con leche desnatada y sacarina; hay quien únicamente por la mañana; y hay quien a todas horas… El café es, por detrás del agua, la bebida más popular del mundo. ¿Es bueno para nuestra salud? Hemos querido dedicar el Tema del Mes de este número a explicar cuál es la forma más saludable de tomarlo y a desglosar sus beneficios científicamente demostrados. En esta edición, que coincide con la vuelta a la rutina de muchos de vosotros, también os explicamos medidas que os ayudarán a mitigar la temida depresión posvacacional, y os detallamos diez soluciones …

Amb estudi introductori, propostes de treball i comentaris de text d'Enric Virgili.Una antologia de poesia com a «lectura prescriptiva» no desperta l'entusiasme espontani. I no només pel fet de ser «prescriptiva» sinó, més aviat, perquè es tracta, precisament, de «poesia». No cal escarrassar-se a dissimular que la poesia és un gènere literari que ha perdut el favor del públic. De l'adult i del jove. Aquest és un fenomen relativament recent. Algun estudiant deu haver tocat últimament un llibre de poesia, potser fins i tot l'ha fullejat, però si, a més, l'ha llegit i s'hi ha divertit, caldria que es publiqués …

Vitaminas y complementos que alargan la vida es una guía con ilustraciones a color que recoge de forma práctica, sencilla y muy visual conceptos básicos sobre las vitaminas y los complementos alimentarios que nos ayudarán a conseguir una vida más saludable.En este libro encontrarás todo lo que necesitas saber acerca de estos aliados naturales, descubrirás cómo trabajan las vitaminas y cuáles son los complementos que nos proporcionan energía. Está organizado en 11 capítulos que te ayudarán a conocer los diversos usos de las vitaminas y los complementos alimentarios: para el pelo y las uñas, para una piel sana, para mantener …

La vida en Matavilela, nombre del barrio en la ficción, es sobrevivencia de lo más precaria y desafiante.El viejo centro de Guayaquil ya no puede contener a los desheredados de la suerte y los expulsa hacia el sur. El desalojo e invasión se imponen. La cachinería, la prostitución y el fútbol callejero son naturales. Todo esto contado en un lenguaje que conjuga las imágenes poéticas con la jerga de su época.La aparición de El Rincón de los Justos (1983), la primera novela de Jorge Velasco Mackenzie (1948-2021), superó cualquier expectativa. La inserción de un mundo pequeño y compacto, en una …