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Superfoods
Superfoods
Carla Zaplana

¿Sabías que los açais contienen hasta cinco veces más antioxidantes que los arándanos? ¿O que los brotes de alfalfa tienen el doble de proteínas, cuatro veces más calcio y dos veces más hierro que el resto de los vegetales? ¿Sabías que el cacao es el antioxidante de la felicidad o que la cúrcuma es el mayor anticáncer que existe? ¿Y que el polen de abeja es un superalimento muy beneficioso para el sistema inmunológico? Descubre en el nuevo libro de Carla Zaplana más de setenta deliciosas recetas con los alimentos de moda, los superfoods, los productos del futuro que te ayudarán a cuidarte y llevar un estilo de vida saludable.

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Batidos verdes
Batidos verdes
CARLA ZAPLANA, Zaplana, Carla

• Carla Zaplana, nutricionista y mentora de salud, es un referente en alimentación saludable, vitalista, sanadora y nutritiva. • Después del arrollador éxito de su long-seller “Zumos verdes”, Carla nos descubre la otra cara “verde” de la moneda: los batidos verdes. • Los zumos y batidos verdes cuentan cada vez con más seguidores gracias a sus numerosos beneficios. Los batidos, al igual que los zumos, son una gran fuente de micronutrientes (vitaminas, minerales, antioxidantes, enzimas activos y otros fitoelementos que encontramos en los vegetales) y sus funciones principales son nutrir e hidratar el cuerpo y limpiar y depurar el organismo. …

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Batidos verdes
Batidos verdes
Carla Zaplana

En este curso Carla explica la diferencia entre zumos, batidos y leches vegetales, qué aportan cada uno de ellos a nuestra salud, para qué están indicados, posibles contraindicaciones y finalmente, cómo hacerlos, qué ingredientes y máquinas necesitamos así como formas atractivas de hacerlos y presentarlos, trucos para que salgan bien, etc. Es un curso de nutrición, no de cocina, aunque se explica como elaborar estos zumos, leches y batidos.

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La casita de madera
La casita de madera
Carla Zaplana

Cali es una niña curiosa y divertida a la que le gusta mucho jugar en el jardín de la Casita de Madera de sus abuelos. Allí se siente feliz cuidando de su perrita, recolectando lechugas del huerto y trepando al cerezo, porque la Casita de Madera es un lugar mágico donde puede conectar con la naturaleza.Carla Zaplana presenta ocho cuentos inspirados en su infancia, cuando pasaba los veranos en casa de sus abuelos. Una recopilación de historias ilustradas por Màriam Ben-Arab para vivir la magia de la naturaleza, comer sano y sentirse bien.Al final de cada cuento, encontrarás recetas, manualidades …

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