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Las manos de mi madre
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LA FLOR MORADA DE LOS ANDES
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Lambayeque
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La comida popular ambulante de Antaño y Hogaño en Lima
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La cocina cotidiana y festiva de los limeños en el siglo XIX
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La Universidad San Martín de Porres
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La Cocina en el Virreinato del Perú
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Moquegua
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El maíz
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CULTURA IDENTIDAD Y COCINA EN EL PERÚ
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La Universidad San Martín de Porres
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Chicha Peruana
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Apurimac
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