En este curso Carla explica la diferencia entre zumos, batidos y leches vegetales, qué aportan cada uno de ellos a nuestra salud, para qué están indicados, posibles contraindicaciones y finalmente, cómo hacerlos, qué ingredientes y máquinas necesitamos así como formas atractivas de hacerlos y presentarlos, trucos para que salgan bien, etc. Es un curso de nutrición, no de cocina, aunque se explica como elaborar estos zumos, leches y batidos.
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60 min
9 clases
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Carla Zaplana
Dietista, nutricionista y coach de salud, es un referente en
alimentación saludable, vitalista y nutritiva. Autora de los éxitos "Zumos
verdes", "Batidos verdes" , "Superfoods", y “Come
limpio”.
Grado en Dietética y Nutrición Humana por la Universidad
Ramón Llull, Blanquerna (Barcelona, España).
Certificación en Coach de Salud Holística por el Institute
of Integrative Nutrition (Nueva York, USA).
Certificación en Nutrición Culinaria basada en vegetales por
la Academia Matthew Kenny. (Santa Mónica, CA, USA).
Certificación en Educadora en Alimentación Crudivegana por
el Living Light Institute (Fort Bragg, CA, USA).
Certificación en Estilo de Vida de Alimentos Vivos (Living
Foods Lifestyle) por el Ann Wigmore Institute (Aguadilla, Puerto Rico, USA).
Certificación en Medicina Ayurvédica por Salubrious Clinic –
The House of Complete Ayurveda (Varkala, India).
Certifiación en Alimentación Vegetal Integral (Plant-based
Nutrition) por la Universidad Cornell (Ithaca, NY, USA).
Formación «Introducción en Bioneuroemoción» por el Instituto Enric Corbera.
