Cuaderno práctico de maridaje

Aprende a combinar platos y vinos como un sumiller

Xavier Ayala
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Amantes de compartir buenos momentos alrededor de una mesa: aquí está vuestro libro. Además de ser una introducción a la cultura gastrovínica, estas páginas desvelarán los secretos del maridaje a través de ejemplos que van desde la cotidiana tortilla de patatas hasta un sofisticado pichón con frutos rojos y regaliz, pasando por un impresionante postre de chocolate.
Xavier Ayala nos invita a viajar por las viñas de todo el mundo para descubrir los mejores vinos para cada plato. Este sumiller, que defiende el disfrute de la comida y el vino en buena compañía, ha trabajado en las salas de los …
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14509056

11/2020

Español

RBA Libros

9788491877592

Ebook EPUB Fixed Format
DRM:
Este formato no es compatible con Kindle
7.99 €

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