Doctor: entonces, ¿qué como?La pregunta que nos terminamos haciendo sobre las dietas, en medio del mar de infomación superficial y conveniente de los medios de comunicación y las redes sociales, la responde el doctor Carlos Andrés Zapata, en este riguroso trabajo: Doctor, entonces ¿qué como?A partir de una serie de estudios e investigaciones científicas en los que el doctor zapata profundiza, el libro nos proporciona un conocimiento argumentando sobre la mejor forma de alimentarnos y resuelve muchas dudas sobre lo que es una verdadera nutrición saludable.Al finalizar este libro  nos dice el doctor zapata tendrás herramientas para moldear tu estilo de vida, centrado en una verdadera alimentación saludable, que permita, cada día, disminuir la probabilidad de padecer enfermedades. Te alentaré, ádemas, a incorporar cambios importantes en tus rutinas para que transformes tus años por venir, y recuperes la salud.Escrito con sinceridad intelectual, esta obra permitirá a los lectores, no importa en que tapa de la vida se encuentren ni qué condiciones, mejorar su forma ded alimentarse, y su estilo de vida para que gocen de buena salud y bienestar.