La trampa del queso

La trampa del queso

Cómo vencer una desconocida adicción te ayudará a perder peso, ganar energía y mejorar la salud

Datos del producto

Editorial: URANO
ISBN: 9788416720231
Publicación: 04/2018
Formato: Papel
Idioma: Español
Número de páginas: 312
16.63 €

Disponible. Entrega en: 3-4 días

Editorial: Urano
ISBN: 9788417180539
Publicación: 04/2018
Formato: EBOOK EPUB
DRM:
Idioma: Español
Este formato no es compatible con Kindle
5.69 €

Sinopsis

• El Dr. Neal Barnard revela la verdad sobre uno de los alimentos más adictivos de nuestra dieta: el queso. • Un programa radical para perder peso, aumentar la energía y ganar salud. • Incluye recetas en las que el queso animal ha sido sustituido por queso vegano y las leches y yogures se reemplazan por leches y yogures no lácteos. Alto en calorías, rico en sodio, rebosante de grasas saturadas y cargado de hormonas, el queso es cualquier cosa menos saludable: aumenta los niveles de colesterol, sube la presión sanguínea, provoca diabetes y favorece las enfermedades autoinmunes. Por si fuera poco, al digerirse libera unas sustancias químicas llamadas casomorfinas que provocan adicción. El doctor Barnard expone en este libro la inquietante realidad médica e industrial que esconde un —en apariencia— inocente trozo de queso, a la vez que demuestra con datos contrastados hasta qué punto nos beneficia suprimirlo de la dieta: el peso disminuye sin esfuerzo, la piel se alisa, los niveles de colesterol descienden, desaparecen los problemas respiratorios y las migrañas… El libro incluye más de sesenta recetas veganas para seguir disfrutando de la pizza, la lasaña, las cremas, los helados y mucho más con alternativas igual de sabrosas y versátiles pero mucho más saludables. Una obra entretenida, rigurosa y necesaria, que sin duda animará a los lectores a cortar de raíz la más disfuncional de sus relaciones alimentarias.

Comentarios

  • 465INTRGRL_054_059
    Fuente:  Integral (España) - Martes 30 Octubre 2018
  • G096
    Fuente:  Integral (España) - Lunes 30 Julio 2018
  • AT008
    Fuente:  El Mundo- Zen (España) - Lunes 30 Julio 2018
  • G050
    Fuente:  Cuerpo Mente (España) - Lunes 30 Julio 2018