Comemos lo que somos

Cómo la cultura y la sociedad han modificado la comida

J.M. Mulet
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Del tuétano de mamut al fast food, el nuevo libro de Mulet«Somos lo que comemos», decimos coloquialmente para expresar que la base de nuestra sociedad es la alimentación. No obstante, la comida, más allá de ser imprescindible para la supervivencia, es el reflejo de nuestra historia y cultura milenarias, por lo que cada plato esconde una tradición y cada sabor representa un momento único de la humanidad. Nuestra dieta como colectivo es el resultado de todo ello, por eso «comemos lo que somos», defiende el divulgador científico J. M. Mulet. Partiendo de una mirada controvertida y totalmente innovadora sobre la relación entre ser …
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02/2023

Español

Grupo Planeta

9788423363018

Ebook EPUB
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10.86 € 11.43 € Descuento

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