Y ahora ¿qué comemos?

Y ahora ¿qué comemos?

La brújula imprescindible para orientarte en el supermercado y llevar una alimentación saludable

Christophe Brusset
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El libro, escrito por un personaje que estuvo en el corazón de la industria agroalimentaria, sirve para quitar la venda de los ojos al consumidor, que vive en un mundo marcado por elementos que no conoce o entiende.

Las sustancias químicas con que están elaborados muchos alimentos, los supuestos productos de selección, las descripciones kilométricas, ilegibles e incomprensibles de los ingredientes, y un largo etcétera. de cosas que el consumidor, en su gran mayoría, ignora por completo. Y también otros asuntos que poco a poco se están empezando a intuir, y que rodean toda la industria agroalimentaria: lo que cambia …

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12/2021

Español

Grupo Planeta

9788499429113

Ebook EPUB
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9.99 €

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