Estilo de vida, deporte y ocio

¿Qué se come aquí?
¿Qué se come aquí?
A.A.V.V.
¿Cómo situarnos frente a las paradojas y contradicciones que habitan en la relación asistencial? Este libro interroga algunas de las relaciones posibles entre el sujeto, la institución y la ética a partir de una práctica orientada por la singularidad en el campo de las desinserciones sociales. Una brújula que nos permitirá orientarnos frente a los procesos emergentes de homogeneización y segregación en los territorios complejos de la educación social, la salud mental comunitaria y el trabajo con el otro.
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Perdón, soy de otra época
Perdón, soy de otra época
Hernán Silva Villalobos
Un montón de viñetas para reflexionar treinta segundos, inspiradas en la historia, la literatura, el cine, la televisión, la pareja, la sociedad…, o sea, en la vida misma. Quizás la mirada, al igual que el autor, pueda ser del siglo pasado… Les pido perdón, soy de otra época.
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Programación y control de las labores de mantenimiento y recuperación del césped. AGAJ0308
Programación y control de las labores de mantenimiento y recuperación del césped. AGAJ0308
Joana Moral Roldán

- Programar y controlar las labores de mantenimiento y recuperación del césped de un campo deportivo cumpliendo las especificaciones del proyecto. - Identificar las partidas del proyecto correspondientes a las labores de mantenimiento y recuperación del césped. - Citar las labores de mantenimiento y recuperación del césped, enumerando los recursos materiales y humanos necesarios para llevarlas a cabo. - Describir las diferentes labores de mantenimiento y recuperación del césped, indicando la maquinaria, equipos y herramientas a utilizar en cada caso. - Identificar las normas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental relacionadas con las labores a realizar.

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Eso no estaba en mi libro del Barça
Eso no estaba en mi libro del Barça
Gerai Puig

¿Por qué vestimos de azulgrana? o ¿por qué el FCB es més que un club? ¿Cómo surgió el apelativo Barça? ¿Quiénes fueron los ídolos futbolísticos de nuestros abuelos? ¿Cuál es el curioso origen del Dream Team? ¿Fue Gamper el primer presidente? ¿Qué ocurrió en realidad en torno al fichaje de Di Stéfano? ¿Cuáles han sido las jugadas más apoteósicas de la epopeya culé? ¿Cómo pasamos de disputar partidos en campos de fútbol improvisados a tener el estadio más grande de Europa?   Detrás del escudo se esconde la leyenda de un club. Desde la mítica nota en un periódico con la …

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Elaboraciones básicas de productos de pastelería. HOTR0109
Elaboraciones básicas de productos de pastelería. HOTR0109
ANDONI ORAC

- Adquirir y/o actualizar conocimientos para trabajar y desarrollar correctamente el trabajo de un obrador, dando a conocer las elaboraciones básicas de los productos más significativos en este ámbito, conociendo no solo elaboraciones dulces, sino también algunas de las elaboraciones más singulares de la pastelería salada. - Especificar los procesos de preparación de masas y pastas básicas de múltiples aplicaciones, necesarias para hacer productos de pastelería-repostería, así como reconocer las normas de correcta manipulación de los productos, respetando los procedimientos y normas internas de actuación, ante cualquier elaboración. - Aplicar adecuadamente las técnicas de refrigeración, adaptadas a cada producto. Identificar …

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Elaboración de curados y salazones cárnicos. INAI0108
Elaboración de curados y salazones cárnicos. INAI0108
María Elena Cabrera López

- Analizar los procedimientos de mantenimiento de primer nivel de maquinaria y equipos con destino a la elaboración industrial de productos cárnicos, relacionando las operaciones básicas de elaboración, los productos de entrada y salida y los medios empleados. - Efectuar, de acuerdo a la formulación, la dosificación, mezclado, y, en su caso, amasado y embutido de productos industriales, consiguiendo la calidad requerida y en condiciones de higiene y seguridad requeridas. - Aplicar las técnicas de elaboración de derivados cárnicos: adobados, salazones, curados, consiguiendo la calidad e higiene requeridas. Tomar muestras durante y al final del proceso a fin de verificar …

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Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109
Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109
Lidia Rey Acosta

- Adquirir y/o actualizar conocimientos para trabajar y desarrollar correctamente el trabajo de un obrador, dando a conocer las preelaboraciones básicas de los productos más significativos en este ámbito, y conociendo no solo dichas preelaboraciones sino también el vocabulario específico en este sector así como la forma de trabajar más adecuada. - Especificar los procesos de preelaboración y operaciones previas necesarias para hacer productos de pastelería-repostería, así como conocer las normas de correcta manipulación de los productos, respetando los procedimientos y normas internas de actuación ante cualquier elaboración. - Definir cuáles son considerados productos básicos de pastelería y saber actuar …

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Gestión de sistemas de distribución global (GDS). HOTG0208
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Aquella Barcelona
Aquella Barcelona
Carlos Abella Martín

Páginas emocionantes, trágicas y evocadoras de la gran urbe portuaria que es Barcelona. «La ciudad de los prodigios» es un espacio sentimental por el que el autor, barcelonés de nacimiento y vocación, nos permite viajar a través de las décadas, desde la posguerra hasta la espléndida celebración de los Juegos Olímpicos de 1992.    Conoceremos la dureza de la guerra, la sordidez de la posguerra, la prohibición del idioma catalán, la restricción de tradiciones culturales y el periodo de incertidumbres y desafíos. Sin embargo, la Ciudad Condal nunca perdió su espíritu cívico y solidario. En abril de 1939, el emblemático …

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Manual para la pequeña empresa de moda
Manual para la pequeña empresa de moda
Pedro González
La moda española ha logrado consolidarse en el competitivo panorama internacional, siendo el «made in Spain» sinónimo de tendencia. Es común que los referentes de estilo internacionales apuesten por prendas diseñadas y fabricadas en nuestro país. Pero, ¿cómo se crea una empresa de moda? ¿Cómo se logra la centralización en la logística? ¿Cómo se consigue el uso de materiales artesanos y el control de la distribución con excelencia en el trato al consumidor?
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Eso no estaba en mi libro del Cádiz CF
Eso no estaba en mi libro del Cádiz CF
Pedro M. Espinosa

Lo que tienen en sus manos es un libro sobre el Cádiz CF, pero no sólo es un libro sobre el Cádiz CF. Es un libro sobre el fútbol y eso significa un libro sobre sentimientos difíciles de explicar y sobre algunos personajes que lo hacen posible, ya sean jugadores, dirigentes o aficionados. El Cádiz, por contar con una historia y una intrahistoria tan diferente a muchos otros clubes, por estar unido como pocos al carácter de su ciudad, sirve de excusa para hablar de esos sentimientos y esos personajes. Muchos de ellos desfilan por estas páginas con voz …

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NOSOTRAS - Las futbolistas de la selección española
NOSOTRAS - Las futbolistas de la selección española
Alma Marín Berbís

NOSOTRAS reúne a las mejores futbolistas de España en la actualidad. Destacan en sus clubes y forman un gran equipo en la Selección. Todas tienen en común que son deportistas trabajadoras, esforzadas, sacrificadas, constantes y disciplinadas. Son mujeres fuertes, humildes, amables, inteligentes y con las metas muy claras. En este libro nos cuentan, en primera persona, su trayectoria hasta llegar a lo más alto. Relatos emotivos, sorprendentes, alegres y, sobre todo, reales que nos servirán a todos para admirarlas y tenerlas como referentes. Su propio carácter luchador y su pasión por el deporte rey son la clave de sus logros. …

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