Una mirada a los nuevos restaurantes de cocina creativa situados en enclaves rurales, lejos de las ciudades más pobladas. Son la nueva generación de restaurantes a seguir.Una de las tendencias culinarias más interesantes que se están dando hoy en día en España es la aparición de nuevos pequeños restaurantes de alta cocina gestionados por un equipo humano mínimo, en aldeas diminutas donde nunca hubo antes un restaurante de este tipo.Lugares donde se cocina como lo hacen las cocineras y los cocineros de la nueva generación, con una sólida formación en escuelas de gastronomía y en restaurantes Michelin, y que abandonan …
Un Hábitos atómicos para estudiantes de Bachillerato¿Estás hasta arriba de estudiar y aun así no suben tus notas? ¿Sientes que, por mucho que te mates a leer, subrayar y repetir, nada se te queda? Tranquilo, no eres tú: es tu método.Este libro es tu entrenador personal de estudio: aprenderás a dejar atrás las técnicas obsoletas (sí, subrayar sin sentido o copiar resúmenes no sirven), a entrenar tu cerebro como una máquina de retener información, a organizarte como un pro, a aprovechar las clases, y a enfrentarte a los exámenes como un auténtico maestro del juego. Y lo mejor: todo con …
En este nuevo libro, Edgar Morin, uno de los pensadores franceses más relevantes del momento, propugna un replanteamiento profundo de la educación, y defiende que debe centrarse en su misión esencial tal y como la concebía Rousseau: enseñar a vivir. Para Rousseau, el objetivo era permitir que todos los individuos adquiriesen autonomía y estuviesen prevenidos contra el error y la ilusión, practicasen la comprensión del prójimo y afrontasen las incertidumbres. En definitiva, se trata de preparar a nuestros hijos para enfrentarse a los problemas del «vivir» en la compleja sociedad del siglo XXI.
Las organizaciones constituyen un fenómeno característico de la sociedad actual. A través de ellas, se ofrecen soluciones para la gran mayoría de las necesidades humanas. La vida del hombre moderno se encuentra vinculada estrechamente con este tipo de sitema social, de donde se desprende el interés creciente por comprender sus dinámicas y mejorar su gestión. En este libro, cuya quinta edición incluye un capítulo nuevo, Dario Rodriguez presenta los aspectos fundamentales del estudio de las organizaciones, entregando así una valiosa introducción al tema de la gestión, inspirada en la teoría de Niklas Luhmann. Se trata, por consiguiente, de un enfoque …
La enseñanza es un campo en el que las llamadas Tecnologías de la Información y Comunicación han impactado de forma especial, permitiendo a los docentes de los distintos niveles educativos realizar sus tareas cotidianas de una forma más práctica, amena y productiva. Igualmente el alumnado ha tenido que adaptarse a esta nueva realidad, siendo ya muy normal el buscar información en Internet o el llevar en la mochila un netbook como un elemento más de sus materiales escolares. Este libro pretende ayudar a los docentes a adaptarse y comprender esta nueva realidad, que va más allá de la simple presencia …
Nueva colección, revisada y actualizadaINGLÉS FÁCIL PARA PRIMARIA es una recopilación de la base de esta lengua para aprender y aprobar la materia sin dificultades. LOS ESTUDIANTES tendrán todos los conocimientos necesarios resumidos y de fácil consulta para aprobar la materia. LOS PROFESORES hallarán en estos resúmenes, esquemas y cuadros el más eficaz aliado para que sus alumnos comprendan y aprendan la materia que imparten. LOS PADRES tendrán a su disposición el apoyo perfecto para ayudar a sus hijos de forma rápida en una materia tan necesaria como la lengua inglesa.
Primero: ubicar la jaula. Segundo: desarmarla.El libro que desafía la violencia de las prácticas clínicas que patologizan la transexualidad."Una importante contribución al proceso de despatologización de las identidades y sexualidades de género queer. El trabajo de Miguel Roselló-Peñaloza cuestiona la responsabilidad de las ciencias psiquiátricas en la perpetuación de la violencia sexual y de género, mientras demanda una transformación queer y transfeminista del campo clínico. Cualquier persona interesada en la psicología clínica y las políticas transgénero debería leer este libro". Paul B. Preciado, filósofo y activista trans.No podemos vivir de cualquier forma. Existen marcos específicos para el reconocimiento de lo …
500 respuestas claras y precisas a las dudas que se plantean los estudiantes y hablantes de inglés como lengua extranjera.A pesar de que nos defendamos más o menos en inglés, todos, en mayor o menor medida, tenemos dudas a la hora de elegir la palabra, expresión o construcción adecuada de una frase. «¿Cuál es la diferencia entre specially y especially?», «¿Es further o farther?», «¿En serio que en inglés no se dice footing?», «¿Por qué los ingleses dicen sorry todo el tiempo?», «¿Los phrasal verbs son demasiado informales para un texto escrito?», «¿Qué demonios es un phrasal verb?»... El British Council, familiarizado desde hace varias décadas con las dudas …
A través del análisis de los discursos de Susan Anthony, John F. Kennedy, Martin Luther King, Franklin D. Roosevelt, y por supuesto, de Víctor Raúl Haya de la Torre; así como de piezas literarias inmortales como el Quijote de Miguel de Cervantes, Enrique V de William Shakespeare o poemas de José Santos Chocano, Federico García Lorca, y Pablo Neruda, García desentraña los secretos de un discurso memorable. Gestos, modulación de la voz, claridad de la dicción, entonación y expresión corporal son elementos determinantes en el acto comunicativo. Estos, sumados a la buena memoria, conocimiento del tema sobre el que se …
Una obra imprescindible para conocer al hijo adolescente, aproximarse a él y aprender a conducirlo hacia su pleno desarrollo y madurez. Repetir tanto que la adolescencia es un problema induce en los jóvenes una actitud que viene a corroborar la imagen que se les envía. La presión comercial sobre los adolescentes, la apelación a medidas jurídicas como la reducción de la edad penal, la claudicación educativa, el miedo a hablar de valores morales hacen imprescindible replantearse el tema de la adolescencia y, sobre todo, del modelo que los adultos proyectamos sobre ellos. El nuevo modelo debe ser a la vez …
