En este recorrido experto por el mundo de las gotas, los latidos del corazón y las olas del mar, Miodownik da vida a lo cotidiano. Revela por qué los líquidos pueden ascender por un árbol pero bajar por una colina, por qué el aceite es pegajoso, cómo las olas pueden viajar tan lejos y cómo preparar la taza de té perfecta. Aquí están las vidas secretas de unas sustancias de las que todos dependemos, pero que rara vez entendemos: desde el agua y el pegamento al café o el vino, nos muestra cómo estos líquidos pueden provocar tanto la muerte …
Los venenos son protagonistas silenciosos en las novelas de Agatha Christie, sustancias letales que desatan misterios perfectos con síntomas desconcertantes y muertes que desafían tanto a detectives como a lectores. Una dosis mínima bastaba para tejer tramas magistrales donde la toxicología se convertía en el arma narrativa definitiva. Kathryn Harkup, química y divulgadora científica, nos adentra en este fascinante universo donde la ciencia y el crimen se encuentran. A través de catorce capítulos cautivadores, examina las sustancias venenosas que Christie empleó en sus obras más célebres, revelando su composición química, los efectos devastadores que provocan en el organismo y su …
El objetivo principal de este libro es presentar una colección de ejercicios prácticos resueltos para el diseño de los tratamientos de depuración de aguas residuales y potables. Cada tratamiento se ha estudiado en un capítulo diferente, donde los ejercicios están ordenados por nivel de dificultad, y donde primero se presentan los ejercicios resueltos y luego se proponen otros en los que sólo se da la solución final. No obstante, el libro no es una mera colección de ejercicios resueltos y propuestos, sino que pretende ser un libro completo. Al inicio de cada capítulo se ha incluido una breve introducción teórica, …
"El ADR es un documento extenso y tedioso. Por ello resulta imprescindible entender su estructura para así poder convertirse en una herramienta sencilla de manejar. Expedidores, ambaladores, cargadores/llenadores, transportistas, descargadores y explotadores de cisternas así como los Consejeros de Seguridad para el transporte por carretera tienen la obligación de formar cualquier empleado que intervenga en operaciones de expedición, embalaje, carga, transporte y descarga de mercancías peligrosas por carretera. Esta formación debe tener el siguiente contenido: Sensibilización general, acerca de las disposiciones generales que aplican a cualquier actividad con mercancías peligrosas. Formación específica, acerca de las tareas y responsabilidades concretas del …
Lo de ir al supermercado se está convirtiendo en algo completamente estresante. Los ultraprocesados nos persiguen y luchamos incansablemente para evitarlos y hacer una compra segura, saludable, libre de tóxicos. Pero… espera, espera. ¿De qué estamos hablando? ¿Tan peligroso es ir al supermercado? Lo cierto es que vivimos en una época en la que podemos afirmar rotundamente que nunca hemos comido de forma más segura. Nunca hemos tenido tantos alimentos disponibles como ahora. Pero, paradójicamente, tampoco nuestra cesta de la compra había estado tan llena de productos insanos como ahora. Entonces, ¿qué nos está pasando? Gemma del Caño, experta farmacéutica, nos presenta …
¿Cómo funciona un chip de silicio? ¿Cómo podemos aprovechar los productos naturales para combatis enfermedades humanas? ¿Es posible crear músculos artificiales? Este libro, que ofrece respuestas a estas y muchas otras cuestiones, es una atractiva guía sobre el mundo de la química. Desde las moléculas que generaron las primeras formas de vida hasta la nanotecnología, la química proporciona fascinantes sobre nuestros orígenes, mientras continúa revolucionando la vida que conocemos.En cincuenta breves capítulos, esta obra lo trata todo, desde los argumentos de los pensadores clave hasta los últimos métodos de investigación, y se vale de ilustración y gráficos temporales para situar …
Neste novo livro, Nuno Maulide reúne algumas das muitas perguntas que já lhe fizeram. Provenientes de jornalistas que o entrevistaram, de alunos do ensino secundário com quem se encontrou ou de cidadãos que, simplesmente, o contactaram pelas redes sociais. São questões comuns, audaciosas, algumas mais engraçadas, outras mais complexas, que apenas vêm provar a enorme curiosidade que existe em relação a uma disciplina da qual poucas pessoas guardam memórias favoráveis: a Química.Nuno Maulide, cientista premiado e professor na Universidade de Viena, reúne alguns princípios de base do conhecimento científico acumulado ao longo dos últimos séculos. Das questões sobre aspetos da …
Este libro aborda los métodos de cálculo de operaciones de separación más importantes, a través de ejemplos aplicados de las operaciones de absorción, desorción, destilación, extracción líquidolíquido, extracción sólidolíquido y evaporación. Asumiendo que el lector posee conocimientos básicos sobre los fenómenos involucrados y el funcionamiento de los equipos, el libro permite el aprendizaje de cálculos de dimensionamiento de los equipos, enlazando cuando resulta oportuno con los métodos gráficos clásicos. Resulta asimismo de interés como material de apoyo para cálculos industriales en la práctica profesional. Todos los cálculos del libro están realizados de forma completa en MATHCAD® acompañados de explicaciones. El …
Los manuales de preparación para la Prueba de Selección Universitaria (PSU)
son el fruto de la elaboración de un equipo docente de la Pontificia
Universidad Católica de Chile que ha trabajado en coordinación desde hace más
de ocho años. La intención pedagógica que los inspiró fue que el alumnado se
acercara a cada una de las materias que componen la prueba a través de
conceptos teóricos y manipulación práctica de los conceptos. Todos los
manuales se han ido actualizando de acuerdo con lo propuesto por el Consejo de
Rectores.
Este manual cubre la preparación para la prueba de Química.
Chile no solo tiene el desierto de Atacama, que recibe la mayor cantidad de radiación solar del planeta, además es uno de los mayores productores mundiales de sales de litio, componente esencial para la fabricación de baterías. En este libro, se presenta una descripción detallada del uso y almacenamiento de la energía fotovoltaica y de sus aplicaciones, desde las de uso doméstico a las de nivel industrial. El libro describe la situación de la energía eléctrica en Chile, explica los fundamentos, componentes y funcionamiento de un sistema fotovoltaico, muestra las aplicaciones de la energía fotovoltaica en la generación eléctrica, agricultura, …
Un libro urgente y necesario. Un arma de construcción masiva para que la evidencia científica se imponga ante la desinformación. La actual pandemia de COVID-19 es como un agujero negro de incertidumbre e inseguridad. Vivimos en una situación de excepción y por las grietas del miedo nos cuelan informaciones, a menudo sin mala intención, que pueden ser muy perjudiciales para la población. Es por ello que debemos armarnos con nuestro mejor recurso, la evidencia científica.¿Qué es un virus? ¿Qué es una bacteria? Y la COVID-19, ¿qué es exactamente y cómo nos está afectando? ¿Cómo podemos protegernos del coronavirus? ¿Conviene salir de casa …
