• El Dr. Barry Sears revolucionó el mundo de la nutrición con su bestseller Dieta para estar en la Zona, y sus principios sobre nutrición se han convertido en estándares para muchas dietas. • La dieta mediterránea ha sido nombrada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO y es recomendada por muchos médicos y revistas especializadas. • La obra incorpora las últimas investigaciones científicas en materia de nutrición y expone el papel fundamental de los polifenoles. Los principios de la Zona por primera vez aplicados a la dieta mediterránea. La Unesco ha declarado la dieta mediterránea Patrimonio de …

¿Qué puede hacer el paciente de cáncer para contribuir a su curación? Odile Fernández, una médico de familia que en 2010 superó un cáncer de ovario con metástasis, responde a esa pregunta en un libro nacido de su propia experiencia. ¿Qué es el cáncer? ¿Por qué se produce? ¿Cómo se previene? ¿Es posible revertir el proceso? ¿Cómo influye la dieta? Dada la estrecha relación que existe entre el cáncer y la alimentación, la doctora Fernández dedica buena parte del libro a explicar por qué algunos alimentos favorecen la proliferación de células malignas, como el azúcar, y cuáles en cambio pueden …

En esta obra, el Dr. Jorge Pérez-Calvo, con más de treinta años de práctica
clínica, nos explica en un lenguaje fácil y accesible, las claves de la
Nutrición Energética para cuidar la salud del sistema digestivo. Basándose
tanto en la medicina occidental como las medicinas naturistas y orientales y
la macrobiótica, nos descubre la relación entre los alimentos y la energía de
los cinco elementos que está presente tanto en la naturaleza como en nuestro
organismo, y cómo podemos utilizar estos conocimientos para mejorar nuestra
salud y nuestros hábitos cotidianos. El primero de una serie de cinco títulos,
'Nutrición energética para la salud del sistema digestivo' nos muestra …